Vaniljainen mansikkakakku
Nimi: Vaniljainen mansikkakakku
Annoskoko: 150 g
Annosmäärä: 7
Saanto: 1,5 kg
Teemat: BEL AMI
Lisätietoja:
|
| Ohje |
|
|
|
Laita leivinpaperi irtopohjavuoan pohjalle (halkaisija n. 24cm) siten, että paperi kiinnittyy pohjan ja reunan väliin. Leikkaa ulkopuolelta ylimääräinen paperi pois.
Murskaa mysli monitoimikoneessa ja lisää joukkoon sulatettu margariini, sekoita. Painele seos vuoan pohjalle.
Leikkaa mansikat puoliksi ja asettele ne koko myslipohjan päälle. Nosta vuoka kylmään täytteen valmistuksen ajaksi.
Valmista täyte: Liota liivatelehtiä runsaassa vedessä 5-10 minuuttia. Vatkaa vaniljakastike vaahdoksi. Vatkaa toisessa kulhossa tuorejuusto, vaniljasokeri ja tomusokeri kuohkeaksi. Kuumenna sitruunamehu kiehuvaksi. Purista liivatelehdistä ylimääräinen ves
i pois ja liuota ne kuumaan mehuun. Sekoita hyvin.
Kaada hiukan jäähtynyt liivateseos tuorejuusto-tomusokeriseokseen ja lisää joukkoon vaahdotettu vaniljakastike. Sekoita kevyesti.
Kaada täyte myslipohjan päälle. Tasoita pinta ja anna hyytyä kylmässä seuraavaan päivään. Koristele kakku marjoilla ja yrteillä, esim.mansikoilla, mustikoilla ja vadelmilla.
|
|
|
|
 |
| Muokkaa annosmäärää ja kokoa |
|
|
|
