Torino Täysjyväohra voitti Elintarviketeollisuusliiton järjestämän Vuoden Tähtituote 2010 -kilpailun suurkeittiötuotteiden sarjan. Kotimainen Torino Täysjyväohra on herättänyt ammattikeittiöissä runsaasti kiinnostusta, ja palaute tuotteesta on ollut erittäin hyvää. Torino Täysjyväohra soveltuu miedon makunsa ja nopean kypsymisaikansa vuoksi erittäin hyvin ammattikeittiöihin. Ammattikeittiöissä ekologisuus nousee yhä merkittävämpään rooliin hankintapäätöksiä tehdessä. Ohra on lähiruokaa parhaimmillaan, sillä se on terveellistä, maukasta ja ekologinen vaihtoehto riisille.

Tänä vuonna Vuoden Tähtituote -kilpailun valintakriteereinä olivat innovatiivisuus, kaupallistettavuus sekä aistittava laatu. Lisäksi painotettiin helppokäyttöisyyttä, hyvää ravintosisältöä, tuotteen herkullisuuden ja pääviestin esille tuovaa pakkausta sekä puhuttelevaa markkinointia. Raati perusteli Torino Täysjyväohran voittoa seuraavasti: ”Innovaationa ohran tuominen riisin asemaan lähiruokaa arvostavan trendin mukaisesti. Uudenlainen litistetty muoto lyhentää keittoajan ja helpottaa työtä suurkeittiöissä. Erittäin maukas, ohran makua. Erinomainen käytettävyys erilaisissa ruoissa ja lisukkeena. Leivonnassa käytettynä jyvien napakkana pysyminen mainio lisä. Ravintoarvot kohdallaan.”

Ohra - ekologinen, terveellinen ja maukas lisäkevaihtoehto.

Ruuan osuus suomalaisten kotitalouksien kulutuksen ympäristövaikutuksista on noin kolmannes eli yhtä paljon kuin asumisen tai liikenteen. Kasvipohjainen, lähellä tuotettu ruoka on ympäristön kannalta aina hyvä valinta. Torino Täysjyväohra on valmistettu 100-prosenttisesta suomalaisesta täysjyväohrasta. Se on siten ekologinen vaihtoehto, sillä raaka-aineita ei kuljeteta ulkomailta. Torino Täysjyväohraa syömällä tuet kotimaista viljatuotantoa.

Torino Täysjyväohralle on laskettu CO2e-arvo (hiilidioksidiekvivalenttiarvo), joka kertoo tuotteen aiheuttamien kasvihuonekaasujen yhteismäärän hiilidioksidiksi muutettuna. Laskennassa on huomioitu kaikki vaiheet viljelystä valmistuksen kautta kaupan varastoon. Torino Täysjyväohran CO2e-arvo on 105 g, joten sen ilmastovaikutus on vähäinen.

Torino Täysjyväohra on uudenlainen tuote, jossa jyvien litistetty muoto nopeuttaa tuotteen kypsymistä. Kotimainen Täysjyväohra soveltuu erittäin hyvin aterian lisäkkeeksi korvaamaan esimerkiksi riisin tai pastan. Se sopii lisäksi laatikkoruokiin, keittoihin ja erilaisiin salaatteihin.

Ohralla on paljon ravitsemuksellisesti hyviä ominaisuuksia. Se sisältää monipuolisesti vitamiineja, kivennäisaineita ja runsaasti kuitua. Torino Täysjyväohrassa on kuitua jopa 11 prosenttia. Puolet tästä on liukoista kuitua, betaglukaania. Liukoisen kuidun on todettu auttavan hallitsemaan veren kolesterolitasoa ja haitallisen LDL-kolesterolin määrää. Kuitu myös hidastaa hiilihydraattien imeytymistä ja tasaa siten verensokerin heilahteluita. Tasainen verensokeri auttaa jaksamaan ja pitää nälkää loitolla. Yhdestä annoksesta Torino Täysjyväohraa (65 g) saa kolmanneksen päivän kuiduntarpeesta.

Tarkemmat tuotetiedot »